tirsdag den 24. april 2012

Hverdagsretter - i Blogland

Libbie med bloggen binemor.blogspot.com efterlyste sidste tirsdag inspiration til "børnesikre" hverdags retter - her er et af vores hit:

Svensk Pølseret med salat og rugbrødstern


Ingredienser:
1 kg kartofler
2 løg
4 frankfurter pølser
1 tsk papirka
2½ dl mælk
1 dåse (af de store) tomatpuré
Salt og Peber
Smør
Evt. purløg

Rugbrødstern:
Rugbrød skåret i tern og ristet i smør på pande krydderet med hvidløgspeber og salt (til de små ristes de ikke så hårdt).


Salat:
Hvad du har lyst til og evt. gnavegrønt til de mindste (her er kolde kogte gulerødder altid et hit herhjemme og nemme at have klar i køleskabet til ulvetimen) - med en marinade af 1 spsk. olie rørt op med salt og peber.


Skræl kartoflerne og skær dem i tern (grove) og kog til de lige præcis er møre.

I mens hakkes løget og pølerne skæres i skiver.

Smelt smørret i en gryde og svitsløgene til de er klare. Tilsæt pølser og papirka og svits det.

Dæmp varmen og til sæt tomatpuré, mælk og kartofler.

Smag til med salt og peber og lad retten småkoge ca. 10 min.

Pynt evt. med purløg.


Velbekomme

Svensk pølseret kan sagtens laves med restekartofler - det bli'r det hele kun lettere af ;o)

Har du også et hverdags hit, du har lyst til at bidrag med så smut forbi Libbies blog og meld dig til - lige her.

Libbie har samlet retterne (links) lige her 3- hvis du også mangler inspiration.

Rigtig god aften ;o)

10 kommentarer:

  1. Åh ja svensk pølseret går man aldrig fejl af, denne må jeg bestemt også prøve :)
    Tak fordi du bidrog søde Pia!

    SvarSlet
    Svar
    1. Velbekomme - herhjemme mener Mads dog at der skal være mindst dobbelt så mange pølser i ;o)

      Slet
  2. Mums - det lyder lækkert! Den må prøves :)

    Jeg faldt lige over din blog gennem en anden blog, jeg læser, og har tilmeldt mig som fast læser, for de indlæg, jeg allerede har læst, er da super inspirende :)

    SvarSlet
    Svar
    1. inspirerende, skulle der stå ;)

      Slet
    2. Tak for de søde ord - og velkommen til ;o). Retten er i hvert fald et hit herhjemme ;o)

      Slet
  3. Dejligt med lidt inspiration - til de 5-10 retter man nu engang kører i igen og igen.... :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det er jo den nemme løsning når hverdagen brænder på ;o)

      Slet
  4. Hej!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...