Fælles aftensmad for hele familien

Så blev yngstemand 6 måneder - det blev "fejret" med en fælles aftensmad, hvor vi alle spiste det samme (for første gang).

Vi fik fiskefad med frisk pasta - det blev faktisk rigtig godt - alle spise godt, selv den mindste!

Dejlig nem opskrift:

500-800 g Rødspætte, 2 rødløg (grove skiver), 1 gul snack peberfrugt (i tern), 3-4 tomater (i tern), krydderi (fx. pizza el. lign.), hakket persille.

Det hele i et ovnfast fad, drys evt. med revet ost (her parmesan)

Bages i forvarmet ovn (200 grader) i ca. 15 min.

FÆRDIG! Serveres med frisk pasta - evt. fuldkorn eller spinat.

Nem og hurtig aftensmad til hele familien. (yngstemand fik selvfølgelig olie på hans portion).