Hama - så blev det min tur!

Stærkt inspireret af dvs. blogs fik jeg smag for at lave lidt perler med min ældste (4 år). Mads er en dejlig og MEGET aktiv dreng, så det gik der så ca. 5 min. med - så var han færdig! (10 perler: "sådan mor, er det ikke fint?"). Nu var det jo oprindelig for hans skyld jeg gik i gang, så væk måtte perlerne og os to ud og spille fodbold.

Så da der var ro fra drengene hev jeg perlerne frem igen. Havde faktisk helt glemt hvor dejligt afstressende det er... Men ovenpå en dag med høj aktivitet (og lyd) fra de to små var kreativiteten ikke den største, men jeg fandt disse søde ugler på internettet (billede af en Hama-pakke) - er de ikke kære???

(Beklager den dårlige billedekvalitet - men billedet er fra min telefon i en ikke særlig belyst stue)



Tror nu nok min kære mand kiggede lidt, da han kom ned i stuen og fandt mig siddende ved sofabordet og lavede perler med melodi grand prix kørende i baggrunden på fjernsynet...tja - tror et øjeblik han frygtede at han var havnet i 80-90'erne igen.

...men hyggeligt var det - og helt sikkert ikke sidste gang hama-perlerne kommer frem :o)

Saft

Opskrift fra IdeNyt

...mmmm så er man barn igen :O)

Rabarbertid

Det smager da af sommer...

I år har vi for første gang kunnet dyrke vores egne rabarber - dejligt at haven efterhånden er ved at ligne en have.

Jeg har været igang med produktionen - først en rabarberkage og så skulle jeg også lige forsøge mig med lidt saft. Kan huske at min mor altid lavede det da vi var små.

Begge dele blev vellykket - så her lidt billeder og opskrifter :O)

...klar til brug!

...inden kagen kommer i ovnen 

 ...færdig!

Opskrift på kage

Ingredienser

150 g blødt marg./smør

175 g sukker (+ ekstra til at putte over kagen inden den kommer i ovnen)

3 æg

1/2 dl mælk

1 1/2 tsk. vanille sukker

50 g fint hakket mandler

50 g groft hakket mørk chokolade

2 tsk bagepulver

200-250 g. rabarber i 1 cm. stykker eller mindre

Pisk smør og sukker fint. Tilsæt æg - pisk skummende. Dernæst resten.

Bages ca. 35 min. ved 180-190 grader alt efter ovn.

Smager dejligt med is til!

Sommer på vej - dejligt

...hvor er det bare dejligt når der kommer lidt farve i haven igen og sommeren er på vej! :o)

Puslebord - sådan blev resultatet!!!

Ja, så fik jeg foreviget vores nye puslebord.

Designet, materialer indkøbt og opmålet af mig. Praktisk udført (træarbejdet) af manden min.
Det blev da meget godt??

Sådan ser det ud, når det ikke er i brug...

...og i brug (her dog uden baby). Praktisk alt ved hånden. Kasserne over vinduet rummer ekstra bleer og skumvaskeklude - vandhanen er lige ved siden af - så alt er ved hånden. Stoffet med lommerne er sat fast med velkro, så det er nemt at tage ned og vaske, hvis uheldet er ude. (..men der skal nok lige en mere på i midten). Bordet hviler på et støtteben, toilettet og derudover er der som ekstra sikkerhed sat små beslag rundt i samme højde - så mon ikke det holder indtil mindstemanden er blefri :o)

Fantastisk give-away!!! - håber jeg vinder :o)

De fineste grafiske billeder og sødeste ugler finder du på denne blog!

Flere hagesmække

At der har været "ro" herinde længe skyldes flere ting - men de to vigtigste årsager er:

1) Foråret er kommet!!! - dagen nydes i haven...lækkert!
2) Vi har fået en Ipad = den alm. computer er slukket det meste af tiden. Desværre kan man ikke uploade billeder til bloggen fra den - og en blog uden billeder er liiiiiiiiiiiiiiiidt kedelig.

Men jeg har nu alligevel haft gang i flere projekter...

Der er blevet lavet en stak hagesmække til mødregruppen:

Derudover har vi fået lavet et nyt puslebord, der sidder over toilettet ude på badeværelset. Vi måtte selv igang, da dem Brio m.m. laver ikke er sidehængt. Vi fik sat det op i dag, når det er helt færdigt kommer der billeder.

...og så har vi været til årets første påskefrokost - vores bidrag var en frugtkage til kaffen. I anledning af påsken, pyntet med Mandelæg. Da jeg endnu ikke har haft kagen med - uden efterfølgende at måtte af med opskriften - vil jeg dele den her på bloggen:

Opskriften
(der bliver to springforme, eller en stor bradepande)
Kagebund:250g smør
250g sukker
4 æggeblommer
150g hvedemel
3 tsk bagepulver
2 dl mælk
Nøddemarengs:4 æggehvider
350g sukker
2 tsk vaniljesukker
100g nødder
Servering:4 dl piskefløde
2 dl cremefraiche, 18%
Frisk frugt
Kagebund:Pisk smør og sukker grundigt sammen med en elpisker. Tilsæt æggeblommerne en ad gangen, mens du pisker videre. Sigt mel og bagepulver i dejen, og vend rundt med en ske eller dejskraber. Tilsæt mælk og rør, til dejen er jævn. Fordel dejen i bunden af bradepanden/springformene.
Nøddemarengs:Pisk æggehviderne og halvdelen af sukkeret sammen med en elpisker til en meget stiv marengsmasse. Vend forsigtigt resten af sukkeret og vaniljesukkeret i dejen, brug en dejskraber. Hak nødderne meget fint, gerne i en blender/foodprocessor. Vend dem i dejen.
Fordel nøddemarengsdejen oven på kage dejen i bradepanden/springformene. Bages ca. 35 min ved 200 grader, til kagebunden er gennembagt.
Servering:Pisk fløden til flødeskum. Vend cremefraiche i uden at røre for meget rundt. Fordel cremen over kagen, og pynt med masser af frugt og bær.
NB! Kagen kan bages dagen i forvejen, så den på selve dagen blot skal pyntes. Pynt den gerne et par timer før, den skal serveres, det bliver den kun bedre af. Bunden kan også fryses.

Kagen er bare så frisk og dejlig på alle tider af året. Den kan sagtens serveres til dessert evt. med hakket mørk chokolade eller til børnefødselsdagen men lidt slik.

Bunden - inden nøddemarengs smørres på

Klar til ovnen  

Pyntet klar til afgang



Her ses min påskeudgave - lige inden servering pyntede jeg med lidt ekstra bær og bananer (det glemte jeg bare at tage et billede af).