Gensynsglæden ved storebror og lillebror var kortere end håbet :o(.
De praktiserer igen "tough love", så der er desværre indimellem (læs: ofte) brug for separation herhjemme...
Hvorfor er det, at den idylliske tanke om ferie aldrig rigtig bliver virkelighed
- eller er det kun herhjemme det gælder?
Trods uoverensstemmelser hygger vi os heldigvis også indimellem ;o).
Mads og jeg "legede" lidt i køkkenet da Jacob sov middagslur i går.
Det kom der de lækreste æble-/kanel Cupcakes ud af:
Har du lyst til at afprøve dem, har jeg forsøgt at skrive opskriften ned her:
Kanel- og æble cupcakes - 20-24 stk.
300 g mel
220 g sukker
1 tsk. vanillesukker
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
1 tsk. kanel
1-2 æbler i meget små tern eller revet.
1 1/4 dl mælk
2 1/2 dl yoghurt
1 dl rapsolie
1 æg
De tørre ingredienser blandes i en skål og de våde i en anden.
Derefter vendes de våde ingredienser over i de tørre.
Fordel dejen i formene (højest 2/3)
og bag dem i ca. 15 min. ved 200 grader.
Når de er kolde pyntes de med frosting lavet af:
50-100 gram smør,
100-125 gram fløde ost
og flormelis vejede ikke af, men tror det ca. var en halv pakke
- prøv med lidt ad gangen indtil du rammer ;o)
Velbekomme!
Kagerne er godkendt af selveste Spiderman (Ja, Mads "leger" stadig fastelavn)
I går fik jeg også en rigtig fin pakke fra
Josefine. Vi lavede nemlig i byttehandel til Blogtræffet.
Hun skulle hækle lidt til mig og jeg skulle sy et par Rasmus Klump bukser til hende (eller det nok nærmere sige Carl ;o)).
Jeg "bestilte" de fine kiks og Mads' favorit is. De er allerede et stort hit ved Jacob og i legekøkkenet.
Jeg er imponeret over hvor flot tingene er lavet og glæder mig til den dag min tålmodighed og evner (forhåbentlig?) rækker til sådan noget...
Indtil da kan jeg glæde mig over hvor fantastisk det er, at kende til Blogland ;o)
Jeg håber min andel af byttehandlen bliver ligeså godt modtaget når den lander ved Josefine og Carl.
Pakken blev sendt med posten i dag, men indholdet viser jeg altså først når de er kommet frem. ;o).