Super nem kartoffel/porresuppe

Opskrift - nem suppe
(nok til 4 voksne vil jeg mene)

1 kg. kartofler i tern
1 bdt. porrer (dvs. 3-5 stk)
2-3 Fond Du Chef fra Knorr
2 Laurbærblade
2 l. vand
1 spsk smør el. olie.
Salt og peber


Kartofler og porrer skrælles/skylles og skæres i tern.

Svitses i smør/olie i 2-4 min.

 Vand/Fon Du Chef og laurbærblade tilsættes og koges til kartoflerne er bløde.

Fjern laurbærbladene og brug stavblender til du er tilfreds med suppen. Smag til med salt og peber.

Pynt evt. med persille og stegt bacon.

Vi fik også "hjemmelavede" hvidløgsbrød. Groft brød smurt med hvidløgssmør. En skive tomat, krydderi og revet ost - i ovnen ved 200 grader i ca. 10 min.

Her er brødene inden de kom i ovnen:

Velbekomme!

Øv, blev ringet op af børnehaven i dag...

...storebror, Mads, er syg. Den er gal med hans øre igen, igen.

Han er desværre et rigtig ørebarn. Heldigvis virker han ikke syg (ud over selvfølgelig den rød-brune væske fra øret). Han har dræn i, eller det vil sige havde - står med det i hånden nu. Øv, så må vi ha' fat i læge eller ørelæge i morgen. Børnehaven ringede 12:30 og begge læger har telefontid INDTIL kl. 12. ville gerne have haft dem til at se på det allerede i dag. Jeg mener hvis han skal have øredråber eller anden behandling kan vi jo ligeså godt komme i gang. Håber han slipper for nye dræn - det er nemli' ikke sjovt (heller ikke for mor).

Er igang med aftensmaden nu. Skulle have handlet ind i dag, men orker ikke turen alene med barnevogn og 4-årig... Så jeg har været kreativ - vi ska' ha' kartoffelporresuppe med "hjemmelavede" hvidløgsflutes (billeder kommer senere), det tegner faktisk til at blive helt godt trods de få ingredienser :-)

Hjælp - jeg tror, jeg er blevet afhængig af stoffer!!!

Sad i aftens og "surfede" lidt rundt, da jeg ved et tilfælde fandt stofbutikken:

...DET er en super fin stofbutik (USA)...og så virker den billigere end fabricworm.com.
Den må helt bestemt afprøves en dag, de har de fineste stoffer...jeg har bl.a. forelsket mig i:

Kan slet ikke få nok af Ann Kelles design (den med bilen og den med toget).

Denne butik skal helt sikkert afprøves engang. Det ser ud til at forsendelse er 14 $ for hver 70 $ brugt i butikken - det er med visa kurserne* d.d. ca. 75 kr. for hver ca. 375 kr. brugt - det er vel ok.

De fleste stoffer koster omkr. 10 $ (d.d. visa kurs*: ca 54 kr.) pr. yard (yard=0,9144 meter)

*kurserne d.d. er taget fra Jyske Banks App til Iphone (kan anbefales, hvis du shopper uden for Danmark - du får både kontantkursen, Visakursen og Mastercard kursen).

"Nyt" skab

Har været kreativ med tabet på storebrors værelse - ikke overraskende er biler igen temaet:

Det nye skab blev vel modtaget.

Lillebror fik ved samme lejlighed en ny wallsticker på hans skab. Designet og købt via Idé møblers hjemmeside til ca. 200 kr. - BILLIGT! Har længe ønsket mig "Elefantens vuggevise" på hans værelse, men har ikke ville betale de 500-1.000 kr. jeg ellers har set dem til. Men kan varmt anbefale http://www.idemoebler.dk/ og deres mulighed for selv at designe wallsticker. Resultatet blev da rigtig fint:

Fælles aftensmad for hele familien

Så blev yngstemand 6 måneder - det blev "fejret" med en fælles aftensmad, hvor vi alle spiste det samme (for første gang).

Vi fik fiskefad med frisk pasta - det blev faktisk rigtig godt - alle spise godt, selv den mindste!

Dejlig nem opskrift:

500-800 g Rødspætte, 2 rødløg (grove skiver), 1 gul snack peberfrugt (i tern), 3-4 tomater (i tern), krydderi (fx. pizza el. lign.), hakket persille.

Det hele i et ovnfast fad, drys evt. med revet ost (her parmesan)

Bages i forvarmet ovn (200 grader) i ca. 15 min.

FÆRDIG! Serveres med frisk pasta - evt. fuldkorn eller spinat.

Nem og hurtig aftensmad til hele familien. (yngstemand fik selvfølgelig olie på hans portion).

Næste projekt - opslagstavler til storebror...

Så har den store valgt hvilket stof hans nye opslagstavler skulle være lavet i - så nu er det bare at gå i gang.
Pladerne er indkøbt og "pistolen" fundet frem.

 ...ikke overraskende blev hans valg: BILER! :o)

Lillebrors opslagstavle er færdig og hænger fint på værelset:

Første strikkeprojekt!

Så blev mit første strikkeprojekt færdigt - ok resultat.

Jeg har længe manglet et mindre tæppe til lilles autostol. Min mormor strikkede et hvidt ét i uld til den store, men det er ikke så praktisk m.m. snavs og vask. Derfor kastede jeg mig ud i et simpelt projekt selv.

Tæppet er strikket i økologisk bomuld fra Super Brugsen i flere farver. For at få den rigtige tykkelse har jeg strikket på pinde 4½ og med to nøgler ad gangen (altså dobbelt tråd). Tæppet er strikket med simpel ret-strik. Jeg mener jeg slog omkr. 70 masker op.

Det eneste jeg ville gøre om, hvis jeg skulle lave et igen, var at lave færre farveskift...vidste ikke at det var så kedeligt at hæfte ender :-(.

Men nu har jeg da et farvestrålende og meget praktisk tæppe til autostol/barnevogn (det kan nemlig vaskes ved 60 grader).

YES - så kom der stof fra USA :o)

Har længe søgt efter noget "sejt" drengestof (også mor synes om).

Endelig er det lykkes - kom tilfældigvis forbi en helt fantastisk stof butik: www.fabricworm.com.

Forsendelse til Danmark er dog ikke i den billige ende, men så koster stoffet heller ikke så meget som i DK (vær opmærksom på at stoffet IKKE sælges i meter - men yard).

Det skulle prøves!

...og her er hvad jeg i dag har modtaget med posten (efter 4-5 dage):

Regner med at lave et par sengesæt i juniorstørrelse og en opslagstavle.

Kan næsten ikke vente til jeg får tid til at komme igang :o)))))

Nemme hagesmække

Så er der kommet gang i symaskinen igen - jeg er startet småt ud med at lave et par hagesmække.
Det er et hurtigt projekt, så perfekt til min manglende tålmodighed og færdigheder.

De første jeg lavede, blev lavet af stofrester og gamle håndklæder, men så faldte jeg tilfældigt over noget hvidt bomuldfrotte med phtalatfri pvc-bag (i stof og stil). Perfekt til formålet!!

Sammen med nogle stofrester giver det de perfekte hagesmække. Nogle af hagesmækkene er pyntet med pipingbånd i sømmene.

Vejledning:
Fold stof og frotte ret mod ret og klip den ønskede form på hagesmækken - fold midt på, så bliver smækkens åbning i midten :o)

Derefter: sy rundt i kanten med ret sting og efterfølgende siksak så stoffet ikke "løber". Sy IKKE helt sammen, lad halsåbningen være åben.

Vend hagesmækken så vrang og vrang nu er mod hinanden. Sy evt. pyntesting rundt på langs kanten.
Sy derefter kantbånd i halsåbningen som vist nedenfor:

Sy til sidst kantbåndet sammen som nedenfor:

...og så er de klar til brug:

(den øverste hagesmæk er syet med pipingbånd i sømmene - de to nederste, alene med pyntesyning)

GOD ARBEJDSLYST :o)