Jul + klip = juleklip (inkl. skabeloner) og jule-cupcake i Pokémon forklædning

Det er vist ingen hemmelighed, at jeg elsker når der er tid til at klippe i karton.
Egentlig er tiden faktisk ikke rigtig til det, men når inspirationen er til det, må man jo finde tiden, ikke? ;o)

I formiddags fik jeg klippet lidt nye og lidt "gamle" modeller. Skabelonerne på lidt af det nye (julesok, julegris og flettet julehjerte) er nu klar til print lige her.

I morgen står der 2. advent på kalenderen - herhjemme kommer den til at gå med at fejre Mads (igen) denne gang med mandens familie. Mads blev nemlig 10 år den 1. december. Synes altså lige pludselig, at vi har store drenge!!

I torsdags delte han Pokémon kager ud - jule squash-cupcakes med cream cheese frosting og sukkerprint. De var et stort hit, så stor at en af drengene havde puttet kagen i sidelommen på skoletasken for at vise den til sin bror inden han spiste den....fik en sms fra moderen, der efterlyste et billede - så drengen kunne viste hvordan kagerne HAVDE set ud - og han selv kunne spise de sørgelige rester af den, der havde været en tur i skoletasken. ;o)

I morgen skal vi have nogle lignende - vil du også lave lidt kage til adventhygge er opskriften her:

Cupcakes med smag af jul (ca. 20 stk.)

300 gram farin

2 dl rasp eller majs olie

4 æg

275 g mel

1 tsk. vanilie

1. tsk. st .nelliker

½ tsk st. ingefær

½ tsk. allehånde

2 tsk. st. kanel

1 knsp. salt

2 tsk. bagepulver

1 tsk. natron

350 gram fint revet squach

Farin,olie og æg røres sammen med en ske - derefter røres de tørre ingredienser i - til sidst squash.

Fordeles i formene og bages i ca. 20 min. ved 180 grader (ved varmluft)

Når de er helt kolde pyntes de med frosting pisket sammen af

200 g. flødeost (ikke light)

100 g. smør (stuetemp.)

1 pk. flormelis (ca. 500 g)